Le cifre globali di rifiuti alimentari sono allarmanti
A livello globale, circa il 14 % degli alimenti viene perso tra raccolta e vendita al dettaglio.
Si stima che il 17 % della produzione alimentare totale sia sprecato a livello globale (l'11 % dei quali proviene dalle famiglie, il 5 % dai servizi alimentari e il 2 % dalla vendita al dettaglio).
Gli alimenti smarriti e sprecati rappresentano il 38 % del consumo totale di energia nel sistema alimentare globale.
Leggi sui rifiuti anti-alimentari
La questione della sicurezza alimentare globale è diventata sempre più importante a causa degli effetti combinati di molteplici fattori come la crisi climatica, le nuove epidemie della corona, le turbolenze economiche e i conflitti militari. Sempre più governi e organizzazioni correlate hanno iniziato a concentrarsi su come migliorare la resilienza del sistema alimentare per aiutare i milioni di persone che soffrono di carestia in tutto il mondo.
Risparmiare cibo e rifiutare di sprecare è una virtù tradizionale della nazione cinese. Al fine di prevenire gli sprechi alimentari e garantire la sicurezza alimentare nazionale, la legge anti-alimentazione della Repubblica popolare cinese è stata votata e attuata l'anno scorso. Il 14 ° piano quinquennale e il profilo di Vision 2035 propongono di ridurre efficacemente le perdite nella produzione, allo stoccaggio, al trasporto e alla lavorazione degli alimenti e di svolgere azioni di risparmio alimentare.
Packaging: rendere il sistema alimentare più sostenibile
Come fornitore riconosciuto a livello globale di soluzioni di imballaggio sostenibile, Chengda Group ritiene che l'imballaggio alimentare sostenibile svolga un ruolo importante nel garantire l'approvvigionamento e la sicurezza alimentare e contribuisce alla resilienza del sistema alimentare globale.
L'imballaggio aiuta a mantenere il cibo che si muove dalla fattoria alla forchetta e lo rende più accessibile e conveniente.
Fornendo protezione dalle influenze chimiche, biologiche e fisiche esterne, l'imballaggio può ritardare il deterioramento degli alimenti, conservare i frutti di trasformazione, estendere la durata di conservazione e mantenere o migliorare la qualità e la sicurezza degli alimenti. Più a lungo può essere immagazzinato, maggiore è il suo valore di fronte a una crisi.
L'imballaggio garantisce che le risorse utilizzate per produrre cibo e l'impronta di carbonio risultante non vengano sprecate, riducendo al minimo l'impatto ambientale. I benefici ambientali di evitare gli sprechi alimentari sono in genere 5-10 volte maggiori dei costi ambientali degli imballaggi.
Di recente, il gruppo Chengda, insieme al Pengye Institute, che si concentra sul processo di sviluppo urbano cinese, ha tenuto una discussione su "Packaging: rendere il sistema alimentare più sostenibile". L'evento è stato anche supportato dal Comitato per l'economia circolare della Federazione della China Packaging.
In questa discussione, molti esperti, tra cui Zhu Dajian, illustre professore di Università Tongji e direttore dell'Istituto di sviluppo e gestione sostenibile, hanno condiviso le loro osservazioni, la ricerca e le pratiche attorno alle questioni su come visualizzare il ruolo degli imballaggi alimentari sul sistema alimentare della Cina.
Sebbene l'imballaggio sia piccolo, esiste un grande articolo di protezione ambientale e sostenibilità nascosta nei piccoli dettagli. Informazioni sulla Cina, le città, il basso carbonio, la cultura e l'imballaggio alimentare, in effetti, è una relazione complementare e interdipendente. Chengda Machinery spera di istituire una partnership interattiva con i nostri clienti e fornitori per massimizzare la protezione dell'intera catena del valore dall'agricoltura a forcella attraverso un packaging migliore e più geniale, per ridurre gli sprechi alimentari e contribuire alla conservazione delle risorse, all'economia circolare e alla sicurezza alimentare.
